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軟骨ソーキそば(1人前)

定価 560円(税抜)
販売価格 600円(税抜)
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「プリっプリの食感が忘れられない!」店主自慢の自家製麺は中細ちぢれ麺でもっちりプリプリ感が抜群!東江そばでしか味わえない、麺好きによる麺好きのための、こだわり麺。 あっさりながらもコクのあるしっかりした味わい」国産のカツオ・こんぶを贅沢に使用。最後の一滴まで飲み干したくなるスープ。 じっくり味付けされた深い味わい」三枚肉・本ソーキはじっくり煮込み、女性に嬉しいコラーゲンをたっぷり含んだ軟骨ソーキは圧力鍋を使い骨まで食べられる。黒糖・醤油・泡盛・島マースを使った秘伝のタレで旨味を凝縮。